創業以来、新鮮な魚の旨さが美味しい蒲鉾づくりの基本と考え、素材の良さにこだわって参りました。 余計なものを一切加えず、魚本来の旨味を引き出すため、天然の塩とこの道五十年の職人の勘と技で魚の美味しさを引き出します。おかげさまで塩分を気にされているお客様にも信頼を頂いております。
千年も食べ継がれた蒲鉾は、魚の美味しさと良質のたんぱく質をそのまま凝縮した日本人が考えたすばらしい健康食品です。 現在ヘルシー食品としても見直されています。
古き良き伝統を守り続ける「蒲鉾の峰屋」。一つひとつ手作りの安心・安全な伝統の味をどうぞ、ご賞味下さい。